Blog – de Kooktempel

Mexicaanse catering wint de laatste jaren sterk aan populariteit binnen zakelijke evenementen. De keuken staat bekend om haar rijke smaken, kleurrijke presentaties en veelzijdigheid. Van frisse salsa’s en guacamole tot langzaam gegaarde vleesgerechten en vegetarische alternatieven: Mexicaanse gerechten bieden voor ieder wat wils. Deze veelzijdigheid maakt de keuken bijzonder geschikt voor uiteenlopende zakelijke settings, zoals […]

tips

Dit zijn de lekkerste noten voor in je gebak

november 3, 2023

Wil jij wat meer in de keuken staan om je eigen gebak te maken? Met lekker zelfgemaakt gebak zorg je ervoor dat gasten en je familie zich echt verwend en welkom voelen. Je kunt jouw gebak naar een volgend niveau trekken, door lekkere noten toe te voegen. Noten zijn ook nog eens gezond, waardoor je […]

tips

Volop genieten tijdens Sinterklaas met chocoladeletters

november 3, 2023

Terwijl de winterkou eraan komt en de dagen korter worden, is het logisch om te verlangen naar warmte en gezelligheid. In Nederland en België is er één lekkernij die al generaties lang verbonden is met deze sfeervolle tijd van het jaar: De chocoladeletter. Van de oorsprong en heerlijke smaken tot moderne aanpassingen en alternatieven, in […]

tips

Wat zijn populaire rijstsoorten voor de rijstkoker?

maart 27, 2023

In deze blog bespreken we enkele van de meest populaire rijstsoorten voor rijstkokers en factoren om te overwegen bij het kiezen van de beste rijstsoort. Populaire rijstsoorten voor rijstkokers Rijstkokers zijn een geweldige manier om perfect gekookte rijst te maken zonder dat je er constant op hoeft te letten. Maar welke rijstsoort is nu eigenlijk […]

Hoofdgerechten

Salades

vegetarisch

Kruiden en specerijen

april 28, 2022

Kruiden en specerijen worden voor meer gebruikt dan alleen om voedsel op smaak te brengen; ze hebben ook voordelen voor de gezondheid. Ze kunnen worden gebruikt om verdriet, angst, slapeloosheid en pijn te verlichten. Ze kunnen ook helpen bij ademhalingsproblemen. Zo kunnen Komijn en pepermunt bijvoorbeeld helpen bij verstopping van de luchtwegen. Salie is een […]

Gebak en taarten

Waarom cupcakes zo populair zijn

december 3, 2021

Cupcakes zijn de laatste jaren enorm populair geworden. Ze zijn populairder dan ooit tevoren; het lijkt alsof er in elke stad een cupcakewinkel is. Heb je er ooit bij stilgestaan waarom we zo dol zijn op deze heerlijke kleine desserts? Er zijn verschillende redenen waarom we zo dol zijn op cupcakes. Laten we het over […]

tips

Met deze gepersonaliseerde items maak je een etentje nóg specialer

augustus 6, 2021

Sta je het liefst uren in de keuken om te kokkerellen voor dierbaren en wil je ditmaal het etentje extra speciaal maken? Dek dan de tafel met gepersonaliseerde items. Dit is dé manier om de herinnering van het etentje te symboliseren en vast te leggen met een speciaal cadeau. In deze blog lees je per […]

tips

Zijn noten gezond en kun je ze in je eten verwerken? Lees het hier

maart 1, 2021

Misschien vraag je jezelf wel eens af of alles wat lekker is, ook ongezond is. Je krijgt soms wel het idee. Met noten is dat een ander verhaal. Noten zijn erg lekker, en ook nog eens heel gezond. Vooral vers gebrande noten zijn erg lekker. Je moet ze een keer vers geproefd hebben van een […]

tips

Last minute een kerstpakket bestellen

december 20, 2020

Het einde van het jaar is weer in zicht. Dat betekent dat kerst ook alweer voor de deur staat. Met kerst wil je als werkgever uiteraard wat extra’s doen voor je werknemers, maar misschien is dit door dit vreemde jaar er wel helemaal bij ingeschoten. Geen nood, je kunt altijd last minute een kerstpakket bestellen. […]

Gebak en taarten

Hapjes

vegetarisch

Het maken van een spacecake

februari 5, 2019

Gastbijdrage van wietindex.nl Hasj of wiet in een cake of ander baksel, dat is wat spacecake is. De naam is afgeleid van het feit dat het effect voelt als ‘spacen’. Het kan dan ook een leuk idee zijn om zelf een cake te maken. Al moet dat dan natuurlijk wel op de juiste manier gebeuren. […]